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岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，一年以上酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工资：面议+包吃包住+月休四天
工作时间：每天工作8个小时左右
工作地点：广西德保华银铝业矿区食堂

联系我时请说明是在靖西之窗看到的……

<p> 南宁康惠餐饮投资有限公司成立于2012年1月，注册资金2000万元，公司经营范围为餐饮、酒店、零售连锁、超市等。现有员工近1000人，其中管理人员50人，厨师长26人，高级厨师2人，中级厨师2人，初级厨师50人。<br />公司以“卫生安全第一、经济效益第二”为宗旨，以规范化、标准化的经营管理、“健康饮食，惠泽大众”的经营理念，专注于高等院校及大型企业食堂经营管理。先后承包经营（南宁富桂精密工业有限公司）员工食堂、广西财经学院明秀校区、秀灵校区、相思湖校区食堂、平果县中学食堂等。现承包经营广西财经学院明秀校区第二食堂、广西财经学院相思湖校区7—1食堂（品味轩）、（南宁富桂精密工业有限公司）南宁沙井园区员工食堂、百色学院澄碧校区德馨楼食堂、百色职业学院食堂一楼、南宁高级技工学校一区食堂、柳州职业技术学院坡下食堂、柳州机电技师学院第一食堂、广西民族大学西校区食堂等。<br />公司经营重质量、讲信誉、强安全，获得质量管理体系、环境管理体系、食品安全管理体系、职业健康安全管理体系及国际ISO9001：2015和ISO22000：2005质量体系认证。公司的经营管理理念和良好的业绩，得到了合作单位和社会的充分肯定。在南宁沙井产业园区建设的过程中，公司不计较利润与得失，与企业共进退，为支持南宁产业园建设，公司从送餐开始进行合作，不管是30份，50份，甚至是3、5份，公司从不推脱，全力做好送餐工作。2013年，广西财经学院防城港校区因台风突袭，全校停水停电，师生们面临断餐挨饿的窘境。公司接到学校要求为防城港校区送餐的要求后，无条件地组织人员、物资，快速准备饭菜，极速送往防城港校区，满足6000人的就餐需求，从接到任务到师生吃到饭菜仅用了4个小时，保证师生在正常用餐时间吃上香喷喷的饭菜。正是公司良好的信誉和良好的合作态度，在10多年的时间里，创造着一个个奇迹：从最初的一个合作单位，发展到覆盖高校、世界500强企业；从经营面积仅200多平米，发展到近50000平米；从服务1000多人，发展到服务50000多人。从一年一合约的经营，发展到长期的合约经营。在这一系列的奇迹中，无不体现出公司的诚信与业绩。<br />公司法人代表、总经理从事餐饮行业将近20年，不仅积累了丰富的管理经营经验，而且也为公司提供了充足的流动资金，公司流动资金保持在500万元以上。公司承蒙新老客户的支持和关怀，逐渐成长。我们一如既往地秉承“服务第一、客户至上”的宗旨，力求为更多学校师生、企业员工提供更科学合理